1 кг картофеля, 1 яйцо, 2 ст. ложки жира, 1 стакан сметаны, соль.
Натереть картофель, отжать излишек сока, добавить яйцо, соль, размешать. Поджарить на сковороде с хорошо разогретым жиром, кладя по 1 столовой ложке массы для каждой оладьи. Подать к столу со сметаной или шкварками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий